2014年，关注渐冻人症（ALS）的“冰桶挑战”活动风靡全球，该活动旨在让更多人知道被称为渐冻人的罕见疾病，同时也达到募款帮助治疗的目的，吸引了世界各地不少知名人士参与。活动要求参与者在网络上发布自己被冰水浇遍全身的视频内容，然后参与者便可以要求其他人来参与这一活动。活动规定，被邀请者要么在24小时内接受挑战，要么就选择为对抗“肌肉萎缩性侧索硬化症”捐出100美元。

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对于住在温暖地区的人来说，“冰桶挑战”看起来似乎很酷。但是对于那些生活在寒冷气候中的人来说，“冰桶挑战”似乎还不足以凸显“极限”。为此，俄罗斯一名科学家使用液氮进行另类“冰桶挑战”，用温度可达零下195摄氏度的液氮浇遍全身，并用视频记录“液氮冰桶挑战”全过程。

液氮“冰桶挑战”过程

俄罗斯34岁科学家安东·科诺瓦洛夫(Anton Konovalov)在克拉斯诺亚尔斯克州(Krasnoyarsk Oblast)一家液氮生产化工厂工作。在视频中，科诺瓦洛夫抓起装有液氮的桶，将里面冰冷的液体浇到头上。为了证明视频的真实性以及浇下的液体是液氮，科诺瓦洛夫从附近折下带有树叶的树枝，并将其伸入液氮桶中，树叶立即被冻结。用手碰触后，这些冰冻树叶立即碎裂成渣。神奇的是，当液氮浇到头上后，科诺瓦洛夫没有被冻成冰人，他只是简单地摇了摇头。科诺瓦洛夫承认，液氮很冷，但他依然能挺住。

科诺瓦洛夫在进行液氮挑战赛前曾说：“我相信物理、生物以及数学法则，我希望它们不要出错。”为了确保他没有冻僵，科诺瓦洛夫的朋友们立即上前检查，看他的身体是否依然柔软，而他本人则对着摄像头微笑不止。

（图源百度百科）

莱顿弗罗斯特效应

1756年有一位名叫莱顿弗罗斯特的科学家在一把烧的通红的铁勺上滴上一滴水珠，水珠竟然悬浮起来并持续30秒。水滴能够悬浮起来的原因在于，接触炙热的铁勺后，水滴底部立即形成一层水蒸汽，把水珠与铁勺隔开，就使得水滴悬浮起来，悬浮起来的水滴暂时不能吸收更多的热量，减慢了汽化速度，因此悬浮可以持续30秒，这就是莱顿弗罗斯特效应。此现象说明当液体遭遇极度炙热时就将化作一层绝缘的气态防护层。当你用湿手指掐灭蜡烛时正是依靠着这层蒸汽层的保护。只要有充分的条件，人人都可做到这点（就如同有了防火墙一般）。

（图源网络）

因此，液氮临身不会让人体冻僵，因为被倒在人体上后，莱顿弗罗斯特效应就会生效。

也就是说，由于液氮温度太低，当其与人类皮肤接触时，巨大温差导致莱顿弗罗斯特效应发挥作用，液氮只是掠过人体表面，不会对人体造成实质性的伤害，但如果长时间接触到液氮还是会被冻伤。

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（资料来源网络）